d'Oranjeboom Logo

"Meesterwerken uit de achttiende eeuw"

Brouwerij D'Oranjeboom werd in 1671 opgericht in Rotterdam, en heette toen nog D'Orangienboom. Onze naam is een referentie naar de stadhouder, de Prins van Oranje. De brouwerij ontwikkelde zich tot de grootste van Rotterdam, en in de negentiende eeuw was het één van de grootste bierbrouwers van Nederland.

 

D'Oranjeboom exporteerde zijn bieren als één van de allereersten. Deze mentaliteit van brouwen, ontdekken en exporteren zit diep in ons. Net als het geloof dat alle 'grote' bieren authentiek en echt zijn. Daarom zijn we in onze eigen archieven gedoken, waar we enkele unieke vergeten recepten terugvonden.

 

Met D'Oranjeboom presenteren we een collectie van vergeten luxe bieren. Achttiende eeuwse meesterwerken die wereldwijd genoten werden, en nu opnieuw tot leven gewekt zijn.

D'Oranjeboom

Princesse bier was hét luxe bier van de achttiende eeuw. Een duurzaam export bier dat een eeuw voor de India Pale Ale al wereldwijd gedronken werd.
Princesse bier dankt haar naam aan Anna van Hannover, Prinses van Oranje Nassau, vrouw van Willem IV en dochter van King George, koning van Engeland.

 

Begin vorige eeuw zagen we de opkomst van de pilsners. Deze ondergistende bieren werden op industriële schaal gebrouwen, en waren daardoor goedkoper dan de bovengistende luxe Princesse bieren. Langzaam maar zeker verdwenen de Princesse bieren van het toneel. D'Oranjeboom brengt deze unieke luxe bieren nu in hun originele receptuur terug.

Princesse Bier

D'Oranjeboom Princesse

Met d'Oranjeboom Princesse introduceren we een classic. Dit speciaalbier is gebrouwen naar zijn oorspronkelijke smaak, die een unieke plaats inneemt tussen de bescheiden lager smaak en de trendy zure en bittere smaken.

 

Met het teruggevonden Princesse bier recept, en met een team van onze bierspecialisten en microbrouwerij de Beyerd in Breda is het gelukt dit bier in zijn oorspronkelijk smaak te brouwen. Of zoals we in oud Nederlands zeggen: "op den ouden voet en deselve naem gecontinueert".

"Op den ouden voet en deselve naem  gecontinueert"

Ontstaan als een ode aan Anna van Hannover, Prinses van Oranje Nassau.

 

Het recept resulteert in een unieke smaak. De combinatie van zoethout, koriander en curaçao zorgt voor een kruidige smaakbeleving. Princesse bier heeft een rijke kleur en dito historie. Het Saison gist is de finishing touch van dit uitzonderlijke bier.

Drinktemperatuur:

8 - 12° C

Heerlijk bij:

Gegrild vlees, gegrild gevogelte, Franse kaas.

5,6% ABV | EBU 30 | Hallertauer Magnum & Tettnanger Hops

Princesse witbier is in 1788 gebrouwen als een Vlaamse ode aan het Hollandse Princesse bier.

 

De unieke receptuur levert een prachtig bier. Deze troebele witte variant heeft een volle frisse smaak, aangename bitterheid en een goed gebalanceerde frisse zuurheid. Het Saison gist maakt ook dit uitzonderlijke bier helemaal af.

Heerlijk bij:

Gerookte vis, schaaldieren, fruitsalade

Drinktemperatuur:

5 - 8° C

5,6% ABV | EBU 35 | Hallertauer Magnum & Tettnanger Hops

Ben je getriggerd door ons verhaal, wil je meer weten over de geschiedenis van D'Oranjeboom of iets anders, laat het ons weten.

Geïnteresseerd?

Wil je een van de eerste d'Oranjeboom Princesse bieren kopen? Klik de link voor de eerste verkooppunten.

© 2016 d'Oranjeboom |